D'ailleurs, d'après une étude américaine, les enfants nourris au sein et ceux recevant un lait supplémenté en acides gras poly-insaturés (notamment les oméga 3) semblent avoir plus de facilitée pour apprendre que les autres.
Des besoins accrus jusqu'à 3 ans
L'âge de maturité du cerveau de l'enfant se situe vers 3 ans. Jusqu'à ce moment, les lipides doivent représenter près de 50 % de l'alimentation de votre bébé. Mais rassurez-vous, le lait maternel comme les laits infantiles couvrent l'ensemble de ses besoins. Ensuite, grâce à un lait de croissance et une alimentation riche en acides gras essentiels (oméga 3 et 6), c'est à dire surtout en poissons gras et huiles végétales, votre enfant n'aura pas de carence. C'est pourquoi, même une fois l'alimentation diversifiée, le lait de croissance est préférable au lait de vache entier jusqu'à 3 ans. Ensuite, il faut veiller à entretenir le fonctionnement de son cerveau. Donc pas question de faire l'impasse sur ces acides gras essentiels !
Au quotidien, c'est facile
Les huiles végétales, notamment celles de colza et de noix apportent des acides gras oméga 3. On les trouve aussi dans certaines margarines. Les poissons gras (saumon, thon, sardine, maquereau...) et les crustacés sont aussi une source importante d'oméga 3.
De 12 à 18 mois
A partir d'un an, de temps en temps un petit filet d'huile de colza ou une noisette de margarine en ajout sur une purée ou un légume. Ce n'est cependant pas obligatoire puisqu'un lait de suite lui apporte ce qu'il faut en acides gras essentiels.
De 18 mois à 3 ans :
Un peu (30g) de poisson gras (saumon ou thon) mixé ou en petits morceaux 1 ou 2 fois par semaine, par exemple en brandade avec des pommes de terre, en papillote avec des brocolis.
2 ans- 3 ans
S'il prend du lait de croissance, et s'il consomme des produits laitiers « spécial croissance », vous n'avez pas à vous inquiéter pour ses apports en acides gras essentiels. Si ce n'est plus le cas : veillez à mettre régulièrement un petit filet d'huile de colza, ou de noix sur les tomates, les crudités, le poisson ou une noisette de margarine sur ses pâtes, ses légumes ou son riz... Continuez à lui donner du poisson gras une fois par semaine, poché ou en papillotes et sans graisses ajoutées.
Après 3 ans
S'il aime, vous pouvez continuer à lui donner du lait de croissance. Sinon, donnez-lui deux portions de poisson par semaine, dont une fois un poisson gras et des crustacés (crevettes, crabe...) et un peu de margarine riche en oméga 3 ou d'huile en assaisonnement sur les crudités ou le poisson.
Si vous optez pour du poisson en boîte, préférez le saumon au naturel, les sardines à la tomate ou à l'huile d'olive ou d'arachide ou le maquereau plutôt que le thon.
Et n'oubliez pas que les Oméga 3 sont aussi essentiels pour votre enfant…que pour ses parents !
Source: www.doctissimo.fr
